Vad att äta i Paris

Paris, ljusstaden eller kärleksstaden, full av monument och idylliska hörn som lämnar alla som besöker agape. Men vi kan inte glömma att på franskt område är vi troligtvis också förvånad över sin gastronomi . Och det är franska köket som är en av de mest erkända i världen, så om du besöker Paris borde du inte sakna någon av dess stjärnrätter. För att göra detta förklarar vi vad vi ska äta i Paris.

Vad att äta i Paris: ostar

När vi tänker på fransk mat, tänker vi utan tvekan på den stora kvaliteten och utbudet av ostar som vi kan hitta i landet. Några av de vanligaste är:

• Camembert
• Brie
• Roquefort
• Munster
• Emmental
• Epoisses

Men sanningen är att vi kunde prata om hundratals sorter av franskost som du kan äta i Paris eller någon annanstans i Frankrike. Bli inte förvånad om de serverar dig ost som en efterrätt, det är mycket vanligt.

Vad man ska äta i Paris: Foie gras

Speciellt typiskt för sydvästra Frankrike, foie gras - på franska, "fet lever" - är en annan mat som vi inte kan glömma att äta om vi reser till Paris. Gjord av lever av ankor eller supercharged gäss, kan vi hitta dem fräscha för att utarbeta en oändlighet av recept som foie a la plancha; Även om vi också kan välja foie gras mi-cuit eller halv-konserverad eller till och med konserverad.

Vad att äta i Paris: boeuf bourguignon

Översättningen av boeuf bourguignon skulle vara "ox till bourgogne", så vi kan dra nytta av att det är en fransk maträtt från Bourgogne, men spredt över hela Frankrike. Det är en gryta oxkött kokt över en långsam eld i rött vin från det området tillsammans med morötter, lök, vitlök och en garni bukett, det vill säga aromatiska örter.

Vad att äta i Paris: Escargots

Escargots är som det är känt på franska till landslakorna, en mycket vanlig förrätt i restaurangerna och hotell i Paris och resten av Frankrike. Det vanligaste sättet att förbereda sniglar i fransk mat är att, när de är kokta, fyller skalen med smör, vitlök och persilja och lägger dem genom ugnen.

Vad att äta i Paris: ratatouille

I likhet med Manchego pisto, så typisk spanska, är ratatouille en vegetarisk maträtt med grönsaker som tomater, paprika, lök, zucchini, auberginer och vitlök, även om receptet kan modifieras enligt säsongen. På samma sätt kan det ätas kallt eller varmt och antingen ensamt eller som ackompanjemang till någon annan måltid.

Vad att äta i Paris: quiche

När du frågade vad du ska äta i Paris kan vi inte ignorera det här svaret: quiche. Det är en typ av saltkaka tillagd med en massa bris eller brutna och olika fyllningar. En av de mest kända är quiche-lorraine -producerad från Lorraine-regionen, förberedd med bacon, grädde och ägg.

Vad att äta i Paris: crêpes

Och till efterrätt? En crêpe ! Denna tårta som är tillagad med deg mjöl, ägg, mjölk, smör och socker kan också fyllas med salt mat som maträtt för alla måltider, men inget bättre än en bra crêpe med choklad, sylt, grädde ... eller vad du föredrar!