Vad att äta i Madrid
Madrid, en stad med monument, museer och spektakulära byggnader, håller många av de mest ursprungliga, dolda och imponerande platserna i Spanien. Den spanska huvudstaden är dock inte bara känd för sin otroliga arkitektur och skönhet, det är att Madrid äter mycket bra och till otroliga priser. Madridens gastronomi kännetecknas av att presentera några av de mest utsökta rätterna i hela landet. Tveka inte och gör din bokning på ett av de bästa hotellen i Madrid och njut av dess utsökta mat. Men om du aldrig har varit i den spanska huvudstaden tidigare och inte vet vad du ska äta i Madrid, visar vi i denna artikel vad som är de typiska rätterna i staden.
Vad man ska äta i Madrid: cocido madrileño
Utan tvekan är den mest representativa skålen i den spanska huvudstaden cocido madrileño . Denna typiska maträtt i Madrids kök används för att få kikärter, morötter, potatis, blodkorv, kyckling, kalvkött, chorizo och skinka, beroende på kocken lägger du till fler ingredienser eller inte. Du kan hitta denna typiska maträtt i Madrid i alla barer och restauranger på gatorna i staden, men om du vill smaka på de bästa cocido madrileñosna, föreslår vi att du går till de äldsta krogarna i Madrid . Om du reser till Madrid på vintern, tveka inte att beställa en varm Madrid gryta och njut av deras utmärkta mat.
Vad man ska äta i Madrid: callos a la madrileña
Tripen till Madrid är en annan av de typiska rätterna i Madrid-köket . En av de viktigaste tullarna i den spanska huvudstaden är att ha en öl eller ett glas vin när de lämnar arbete, åtföljd av en tapa eller ration. Således är det i Madrid tradition att beställa en tapa av tripe till Madrilenian med vänner och följa med en öl eller ett glas rött eller vitt vin. Hemligheten hos denna maträtt ligger, i tillägg till kvaliteten på maten, i såsen. Ta en skiva bröd och doppa en bit i såsen av tripen Madrid, är en lyx för gommen. Även om detta recept föddes i de äldsta krogarna i Madrid kan du nu hitta det i de mest prestigefyllda restaurangerna.
Vad man ska äta i Madrid: Caracoles a la madrileña
Om du fortfarande inte vet vad du ska äta i Madrid är sniglarna i Madrid ett bra alternativ. Denna rika maträtt är en av de mest typiska tapaserna i den spanska huvudstaden och serveras vanligtvis i en lerkruka och åtföljas av ett glas rött vin. Sniglarna i Madrid kännetecknas av en kryddig smak, tack vare en av huvudingredienserna, chilipeppar. Denna typiska maträtt i Madrids kök serveras vanligen på våren, och du kan smaka på restaurangen, även om de bästa sniglarna i Madrid-stilen finns i Madrids tavernor och barer.
Vad att äta i Madrid: gallinejas
En av de exklusiva rätterna av gastronomin i Madrid är gallinejas . Galliner är tarmar och tarmar av kyckling och lamm, även om de också kan tillverkas av andra djur. Innan matlagning får de en uttömmande rengöring och perfekt konservering av mat för att erbjuda bästa kvalitet. Rödfisken är stekt och serveras vanligen blandad med chips . Du kan hitta denna typiska maträtt i Madrid i specialiserade restauranger, kallad rödfiskfisk .
Vad du ska äta i Madrid: Stjärna ägg
En av de typiska gastronomiska tullarna i Spanien är tapas och gemenskapen i Madrid har några av de mest kända tapaserna och rationerna i landet. Bland dem alla är den mest framstående och krävda rationen av starriga ägg . Även om dess ursprung dateras till 1846, konsoliderades detta enkla recept och gjordes känt i en av de mest kända restaurangerna i den spanska huvudstaden, Casa Lucio, och ibland har den expanderat över hela landet. Ägg, potatis och skinka utgör denna läckra maträtt som du inte kan missa om du reser till huvudstaden och inte vet vad du ska äta i Madrid .
Vad man ska äta i Madrid: calamari smörgås
Om du fortfarande inte vet vad du ska äta i Madrid, kan vi utan tvekan glömma en av de typiska rätterna i Madrid, den berömda smörgåsens smörgås . Normalt när vi talar om calamari smörgås är det vanligt att associera med Plaza Mayor i Madrid, men det här är inte den enda platsen där vi kan hitta dem. Även om de bästa och mest kända bläckfisksmörgåsarna säljs på Plaza Mayor, har denna typiska maträtt i Madrids matlagning spridit sig till de flesta barer och restauranger i den spanska huvudstaden.
Vad man ska äta i Madrid: munkar från San Isidro
San Isidro munkar är de mest kända konditorivaror av hela Madrid gastronomin. Det är vanligt att äta dessa delikatesser under de traditionella fiestorna i San Isidro, som ligger i närheten av Carabanchel. Denna festlighet börjar i mitten av maj månad och varar flera dagar. De mest framstående munkarna i San Isidro är de så kallade dumma munkarna och rosquillas listorna . Fools är de enklaste, de som inte bär någon form av frostning, och listorna som har ett lager av vit frostning. Om du reser till Madrid rekommenderar vi dig att göra det på de datum då San Isidro festivalen firas och se hur alla bagerier i staden är fyllda med dessa läckra munkar.
Vad man ska äta i Madrid: choklad med churros
När vi frågar oss vad vi ska äta i Madrid är det första som kommer att tänka på den berömda cocido madrileño och, naturligtvis, churros con choklad . Om det finns en typisk maträtt i Madrid som du inte kan missa om du reser till den spanska huvudstaden är det utan tvivel detta. Om du besöker Madrid måste du äta en del churros med varm choklad på den berömda chokladbaren San Ginés . Det ligger i en av gatorna i den livliga Calle Arenal, och har känt både internationella och nationella konstnärer. Även om detta är den mest kända chokladbutiken i staden, hittar du många andra på de mest besökta platserna i Madrid som också serverar en utmärkt choklad med churros.
