Hur man samlar svampar

Att samla svampar är en populär aktivitet, inte bara i Spanien utan också i olika länder som har lämpliga skogar för sin träning. Men förutom att veta vad som är ätliga svampar och som är giftiga för konsumtion, har samlingen sina knep, så det är lämpligt att ta hänsyn till några rekommendationer för att lyckas. I .com ger vi dig några tips så att du kan upptäcka hur du samlar svampar framgångsrikt .

Steg att följa:

1

I många regioner krävs ett speciellt tillstånd för att samla svampar i enlighet med det område där vi planerar att göra insamlingen, så det är viktigt att informera dig om huruvida det är tillåtet i den skog eller park där du avser att samla svampar utan begränsning.

2

För att samla svampar måste du ta med några redskap som gör att du kan optimera deras bevarande och behålla dem i bästa möjliga skick tills du kommer hem, så du bör inte glömma:

En bra kniv för att skära svamparna under skörden
En korgkorg för att lagra de svampar som vi samlar in. Detta material hjälper till att hålla svampen i bättre skick, eftersom plastpåsar kan orsaka att det börjar skada förändras dess smak och konsistens
En borste med mjuka borstar för att avlägsna marken från svampen, vilket gör att korgen är så ren som möjligt och sedan underlättar svampens rengöringsarbete

3

För att samla svampar är det viktigt att känna igen vilka ätliga svampar och vilka som är de toxiska, med tanke på att ingen svamp bör läggas till korgen, för vilken vi inte är helt säkra. Arbetet med att samla svampar måste vara metodiskt för att garantera en bra skörd.

4

Det är lämpligt att samla bara unga svampar, de mogna, eftersom de har börjat reproduktionsprocessen är mer benägna att falla sämre.

Det är också viktigt att vi samlar svampen, det är bäst att göra det i skogens inre och undvika svamparna som växer väldigt nära vägar och motorvägar, eftersom de har avfall som kan vara skadligt för kroppen.

5

Det är viktigt att skära svampen ordentligt för att säkerställa korrekt bevarande. Det är tillrådligt att extrahera hela svampen med allt och dess rot, även om vi bara ska konsumera svamphatten.

Gå in i kniven i jorden, beräkna mellan två och tre centimeter bort från svampen, gör den diagonalt och tryck på svampen utåt så att den kommer ut helt. Därefter täcker det hål som har lämnats med lite jord.